Les Meilleurs Traiteurs à Rimouski

Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent est un organisme dédié à la promotion et à la commercialisation des produits de sa région. Il met à disposition un répertoire permettant aux acheteurs professionnels, incluant les restaurateurs et les traiteurs, de trouver des produits bioalimentaires locaux.

Le service traiteur associé à cet organisme (ou trouvé via son réseau) se distingue par son engagement envers les saveurs régionales du Bas-Saint-Laurent. Sa particularité réside dans son accès privilégié et son utilisation des ingrédients du terroir local, offrant ainsi une cuisine qui célèbre la richesse et la diversité des produits de la région.

Projet Yaku propose un service traiteur gastronomique qui s'adresse aux événements corporatifs et privés dans la région. L'entreprise se distingue par sa culture culinaire axée sur la gastronomie et le terroir québécois, tout en s'inspirant des saveurs d'ailleurs. Le chef, Adrian Pastor, est reconnu pour son parcours professionnel et sa participation à l'émission "Les chefs XI".

La particularité de Projet Yaku réside dans son inspiration par le fleuve Saint-Laurent ("Yaku" signifiant "Eau" en Quechua) et son engagement à sublimer les produits du terroir québécois. Les plats sont conçus pour offrir une expérience culinaire unique, souvent sous forme de bouchées (12 par participant, 4 sortes différentes : 3 salées et 1 sucrée), mettant en valeur la région une bouchée à la fois.

Le service de traiteur de La Cantine Le Rallye a été mis en place suite à l'aménagement d'un local plus grand et équipé de pointe, permettant à l'entreprise de répondre aux besoins grandissants de sa clientèle. Ce service offre des mets pour toute la famille, adaptés à différents événements. Sa particularité réside dans le fait qu'il est issu d'une institution familiale de Rimouski ayant plus de 50 ans d'histoire.

Le service traiteur d'Union Pacifique est conçu pour répondre à divers événements, qu'il s'agisse de soupers, de mariages, ou d'anniversaires. L'offre repose sur une cuisine urbaine raffinée, mettant en avant des produits frais et de saison. Le restaurant propose également des options spécifiques comme des buffets d'après funérailles et des boîtes à lunch.

Ce qui est particulier dans ce service traiteur, c'est l'accent mis sur les plateaux de fruits de mer, que l'entreprise qualifie de "must". De plus, ils peuvent accueillir des événements intimes sur place, comme des mariages jusqu'à 40 personnes en banquet et des anniversaires jusqu'à 30 personnes. La livraison est également disponible par l'intermédiaire de partenaires.

Suzie Quimper Traiteur propose une gamme de services pour différents événements, allant du repas individuel aux grandes réceptions. Les options incluent des boîtes à lunch pour les journées de travail, des plats à emporter pour des repas réconfortants sans cuisiner, et un café-resto. Pour les événements, l'entreprise offre des formules de buffet chaud ou froid adaptées aux fêtes, réunions d'affaires, ou rassemblements. Une autre option est le cocktail dînatoire, qui se compose d'une variété de bouchées froides, chaudes, salées ou sucrées, servies en ouverture ou comme repas principal.

Le service traiteur se distingue particulièrement par son offre de Chef à domicile. Cette formule sur mesure permet à l'entreprise d'élaborer un menu personnalisé pour les invités. La chef se déplace chez le client avec sa vaisselle, assure le service, et s'occupe du rangement après le repas, permettant aux hôtes de profiter pleinement de leur soirée.

Buffet de Marque, établie à Rimouski depuis 1995, s'est spécialisée dans la confection et la livraison à domicile de mets préparés. L'entreprise se positionne comme un chef de file dans la région pour ce type de service. Le menu hebdomadaire est valide pour sept jours, et les commandes sont préparées pour une livraison le vendredi, uniquement dans les limites de la ville de Rimouski. Une option de ramassage en magasin est également disponible le vendredi en fin d'après-midi. L'équipe met l'accent sur l'offre de plats frais et de qualité.

Sa particularité réside dans son emballage innovateur sous-vide, qui prolonge la durée de conservation des aliments, offrant ainsi une solution pratique et durable aux clients. De plus, l'entreprise, forte de son expérience, développe de nouveaux marchés, notamment la fabrication de pâte à pizza pour les cuisines commerciales et les restaurateurs, un produit qui sera bientôt disponible pour la vente au détail.

Le Ludovik Traiteur, fondé par le chef Keven Lebel, propose un service de traiteur événementiel pour des rassemblements allant de 25 à 2500 personnes et plus. L'entreprise est capable de prendre en charge une grande variété d'événements comme des bals, baptêmes, cocktails dînatoires, festivals, mariages, fêtes, réunions et tournois, offrant des options allant du simple goûter au buffet festin. Les menus peuvent inclure des buffets froids ou chauds, des boîtes à lunch, des cocktails, et des assiettes servies à table. Il propose également un service de sandwicherie et des repas congelés.

Ce qui est particulier à ce traiteur est sa variété d'offres originales "à volonté," notamment le bar à poutine, le bar à pâtes et la fondue à volonté, ainsi que son déjeuner brunch à volonté. De plus, le chef possède une expérience dans le domaine de l'alimentation, ayant opéré dans des écoles de la région et étant copropriétaire fondateur d'un restaurant grill.