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Sushi Nagano propose un service de traiteur et de chef à domicile, offrant une cuisine principalement axée sur les spécialités japonaises, notamment une grande variété de sushis, makis, nigiris, tartares (saumon, thon, escolar, pétoncles), ainsi que des bols poke.
Sa particularité réside dans son offre diversifiée de plats créatifs, mêlant fruits de mer (crevettes de Matane, homard) et ingrédients inattendus comme le canard fumé maison, l'escolar fumé/tataki, ou des saveurs régionales comme les pétoncles curry-érable. Ce traiteur se distingue par son approche créative et ses options thématiques, y compris des choix végétariens et des plats chauds comme les soupes repas.
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