Le service traiteur de l'Amiral est disponible à l'année et offre une grande variété ainsi qu'une flexibilité pour l'organisation d'événements. L'offre inclut la réservation du restaurant pour des événements comme des partys de Noël, réceptions de mariage ou après-funérailles. Ils proposent également des boîtes repas corporatives à emporter, des boîtes à lunch, des buffets (après-funérailles, baptême, mariage), ainsi que des cocktails dînatoires et des soirées thématiques (5 à 7).
Sa particularité réside dans son service "chef à domicile" qui est présenté comme le summum, offrant un repas de type table d'hôte de 4, 5 ou 6 services, servi directement chez le client. Ce service inclut le chef et les serveurs, mettant l'accent sur l'originalité et la créativité. L'entreprise met de l'avant une vision de cuisine "maison" pour tous ses concepts.