Plato Bistro Traiteur offre un service de traiteur avec un menu de style bistro, disponible sur place ou à emporter. Le service est diversifié, incluant des options pour des événements variés comme des buffets, des bouchées et tapas, des banquets chauds, un Poke Bar et un Bar à pâtes. L'entreprise propose également des boîtes à lunch, des produits signature, des pauses-café et déjeuners, ainsi que des plats surgelés et des ateliers de cuisine.
La particularité de ce traiteur réside dans sa double offre de restauration rapide avec un menu midi disponible en semaine à la cafétéria du Cégep de Matane, et une section de plats prêts-à-manger disponibles sur commande et à récupérer chaque semaine. Ce modèle allie la commodité d'une cafétéria avec un service traiteur complet pour événements.