Nourcy est un service traiteur établi à Québec depuis 1977, anciennement connu sous le nom de Délicatesse Nourcy. L'entreprise propose une offre culinaire qui fusionne tradition québécoise et innovation moderne, s'appuyant sur plus de 40 ans d'expérience. Leurs services couvrent une variété d'événements, incluant le traiteur événementiel (petits et grands groupes), le traiteur corporatif, des boîtes repas artisanales (idéales pour déjeuners et dîners d'affaires), ainsi qu'un Food Truck pour divers événements.
La particularité de Nourcy réside dans son engagement envers les ingrédients locaux, frais et saisonniers, provenant de plus de dix fournisseurs québécois, ce qui soutient l'économie locale et assure une qualité élevée des plats. L'entreprise met également en avant un riche patrimoine familial et une audace culinaire qui vise à offrir des expériences gastronomiques uniques et mémorables à ses clients. Nourcy propose plusieurs options de menus pour accommoder différents goûts et restrictions alimentaires (végane, végétarien, cétogène, sans gluten, etc.).