Mirepoix Traiteur est un service de chef privé et de traiteur opérant dans les Laurentides et sur la Rive-Nord. L'entreprise se spécialise dans les mariages, les événements corporatifs, et les fêtes privées (cocktail dînatoire, anniversaire, retraite corporative, etc.). Leur offre est personnalisée et axée sur une expérience culinaire haut de gamme et gastronomique, souvent pour des événements en chalet, des retraites de ski ou des vacances à Mont-Tremblant. Leur particularité réside dans le service de chef privé, incarné par Jules Bruneau, qui se déplace directement chez le client pour offrir une expérience sur mesure, apportant ainsi une cuisine raffinée directement dans le cadre convivial des Laurentides. Leur philosophie est basée sur le "plaisir, amour, générosité".