Méchoui Gatineau est un traiteur spécialisé dans l'art du méchoui à domicile, desservant l'Outaouais, Gatineau et Ottawa. L'entreprise propose la cuisson de viande sur feu de bois directement sur le lieu de l'événement (maison, chalet, entreprise), avec un savoir-faire développé sur plus de 10 ans. Les viandes proposées incluent l'agneau, le porc et le chevreau entier. Le méchoui est présenté comme un repas festif et spectaculaire, idéal pour divers événements comme les mariages champêtres, anniversaires ou fêtes de bureau.
Sa particularité réside dans son expertise unique de cuisson. L'entreprise est la seule dans la région à offrir le spectacle de la cuisson sur feu de bois chez le client. De plus, elle utilise une technique de cuisson sur les côtés du feu, ce qui permet d'éviter de carboniser la viande par l'inflammation du gras, assurant un goût incomparable et une qualité constante, même en cas de mauvais temps grâce à un équipement professionnel. La viande est coupée devant les convives.