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La Viande en Rose est un service traiteur spécialisé en Méchoui et BBQ, desservant principalement Montréal, la Rive-Sud, la Rive-Nord, les Laurentides, l'Outaouais et les Cantons de l'Est. L'entreprise offre des formules de buffet clé en main pour des événements de 30 personnes et plus, incluant mariages, anniversaires et festivals.
Sa particularité réside dans sa spécialisation dans la cuisson au charbon de bois d'érable, souvent réalisée sur place devant les invités, même en milieu urbain (condos, terrasses) ou à la campagne. Le chef, fort de plus de 20 ans d'expérience, propose des menus variés inspirés de ses voyages, mettant l'accent sur l'utilisation de produits du Québec, naturels et biologiques dans la mesure du possible.
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