Las Olas Traiteur se positionne comme un créateur d’émotions gourmandes, offrant un service traiteur pour les événements corporatifs et privés dans le Grand Montréal, la Rive-Sud et Laval. Leur offre est très diversifiée, couvrant des repas individuels et plats cuisinés livrés à domicile ou au bureau, ainsi que des services événementiels de grande envergure, allant de 10 à 500 personnes pour certains formats.
Ils proposent une gamme complète de formules : bouchées cocktail, stations thématiques, buffets chauds, brunchs, banquets, traiteur BBQ et méchoui, service de bar, et menus de Noël. Ils s'adaptent à différents thèmes (mariages, partys de bureau, événements d’entreprise) avec des menus créatifs et sur mesure. De plus, ils affichent un engagement écoresponsable et offrent des options pour les spécificités alimentaires (végétarien, sans gluten).
Ce qui rend Las Olas particulièrement remarquable est son intégration de la "cryogastronomie" dans ses services de bouchées et cocktails. Cette touche innovante utilise des effets comme la fumée à l'azote liquide pour créer une expérience sensorielle inédite et spectaculaire, transformant le cocktail dînatoire en un véritable "show". Cette innovation leur a d'ailleurs valu des récompenses dans l'industrie événementielle.