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Katsu Sushi propose un service de traiteur axé sur la cuisine asiatique, avec une spécialisation marquée pour les sushis. Leur offre permet d'apporter une grande variété de plats, allant des sushis classiques (nigiri, sashimi, hosomaki, maki, futomaki) à des mets cuisinés comme le pad thaï, le poulet général tao ou le riz frit. La cuisine est décrite comme un mélange de saveurs Japonaises, Fusion et Asiatiques, incluant également des options végétariennes et des Poke bols.
Ce qui est particulier dans l'approche de Katsu Sushi, c'est qu'ils offrent la possibilité d'avoir des sushis et de la cuisine asiatique à volonté dans leurs salles à manger, ce qui peut se traduire par une approche généreuse et diversifiée pour les événements traiteur.
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