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Le service traiteur de Gourmet Aldo est conçu pour répondre à toutes sortes d'occasions, nécessitant un minimum de 10 personnes. Il met l'accent sur les produits faits maison, offrant une variété de plats incluant charcuterie, boulangerie, salades, sandwichs, et repas surgelés. La particularité de ce traiteur réside dans son concept de "bistro-pâtissière", permettant d'offrir non seulement un service traiteur complet, mais aussi une grande sélection de pâtisseries et gâteaux sur mesure, créés spécifiquement pour l'événement.
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