Le service traiteur d'Aux Saveurs des Sévelin s'inscrit dans la continuité de leur offre de produits fins et de plats cuisinés de qualité. Cette entreprise se positionne comme un relais gastronomique du terroir québécois, ce qui signifie que leur service traiteur s'appuie probablement sur des ingrédients locaux et artisanaux, sélectionnés auprès d'éleveurs québécois et de producteurs locaux.
Sa particularité réside dans le fait qu'il est adossé à une véritable épicerie fine qui regroupe, sous un même toit, une expertise dans de nombreux domaines : boucherie (avec une approche "néo-bouchers"), charcuterie, fromagerie, boulangerie, pâtisserie, poissonnerie, et bières et alcools du Québec. Ce vaste éventail permet au service traiteur de proposer des festins complets, de l'entrée au dessert, en garantissant des produits de haute qualité et souvent exclusifs.