Solutions Alimentaires Chef Willard est un fournisseur de solutions alimentaires basé à Trois-Rivières, spécialisé dans la préparation et la livraison de repas de haute qualité pour les institutions au Québec, notamment les résidences, les garderies et les entreprises. L'entreprise propose l'élaboration, la préparation et la livraison d'un menu complet équilibré sur six semaines, basé sur le Guide Alimentaire Canadien, privilégiant l'utilisation d'ingrédients frais et locaux.
Le service se distingue par plusieurs aspects : * **Capacité et Logistique :** Une capacité de production impressionnante de 12 000 repas par semaine, desservant une large zone allant de Québec à Montréal et de Sherbrooke à La Tuque, avec un service de livraison réfrigérée sécuritaire et régulier conforme aux normes du MAPAQ.
* **Menus et Diversité :** L'offre comprend des menus variés et complets, renouvelés deux fois par an (84 recettes de repas principaux, 42 choix de soupes et desserts par cycle de 6 semaines), incluant des repas bien-être et des menus thématiques pour les fêtes.
* **Expertise et Innovation :** L'entreprise se démarque par son approche axée sur l'innovation grâce à deux cuisines technologiquement avancées : l'une pour la production rapide et efficace, l'autre dédiée à la recherche et au développement, permettant des plans d'action sur mesure et l'isolation d'aliments pour prévenir la contamination croisée d'allergènes.
* **Accompagnement Personnalisé :** Chaque établissement bénéficie d'un chef consultant attitré qui assure le suivi, l'implantation du service et répond aux besoins spécifiques, garantissant un lien efficace entre la cuisine centralisée et le client.L'entreprise met en avant une culture différente, avec une vision stratégique et agile, qui a évolué depuis ses débuts en restauration gastronomique et traiteur d'événements, se consacrant désormais exclusivement aux solutions pour les entreprises.