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Conserve propose un service traiteur axé sur une expérience culinaire singulière, privilégiant une cuisine simple et travaillée, d’inspiration italienne et riche en légumes, dont les menus varient au gré des saisons. Ce service se distingue par son engagement envers l’alimentation éthique, durable et transparente, honorant le travail des agriculteurs et producteurs locaux qui partagent ces valeurs. La particularité de Conserve réside dans cette approche de la provenance des aliments et dans la possibilité d'accueillir des événements de 20 à 100 personnes dans trois lieux uniques et personnalisables en formule clés en main : un restaurant à Cowansville, un domaine champêtre à Brome et une église centenaire à Dunham.
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