Chez Cheval propose un service traiteur s'adressant à diverses occasions, des réunions d'affaires aux événements spéciaux comme les fêtes de fin d'année. L'offre inclut des options variées telles que des plateaux à partager (houmous, crudités, fruits, fromages), des petites bouchées, des repas chauds, des brunchs, ainsi que des boîtes repas incluant un sandwich, une salade et un dessert au choix du chef.
Ce service traiteur se distingue par la vocation sociale du café Chez Cheval : c'est une entreprise indépendante qui emploie et intègre des personnes vivant avec le trouble du spectre de l'autisme (TSA), que ce soit en cuisine, à la plonge, à la caisse ou au service. L'initiative est portée par le chef Louis-François Marcotte et l'animatrice Patricia Paquin.