Roland Michon Chef Traiteur, basé à Magog, offre une cuisine originale et raffinée pour les particuliers et les entreprises. Le service se décline en trois formules : des plats frais ou des menus complets à emporter, un service de chef à domicile pour des occasions spéciales (dîner, souper, cocktail), et un service de traiteur clés en main pour l'événementiel (mariages, réceptions, événements corporatifs). La cuisine est décrite comme élégante et créative, mettant l'accent sur des produits de première qualité et la maîtrise des associations de saveurs.
Ce qui rend ce service particulier est l'expertise et le parcours gastronomique de son chef, Roland Michon. Fort d'une expérience de 40 années, dont un apprentissage dans de grands restaurants français étoilés (Léon de Lyon, Pierre Gagnaire, Jacques Pic), il apporte un savoir-faire de haute gastronomie à chaque prestation. L'équipe, incluant David Jonathan Germain, un chef passionné avec plus de 20 ans d'expérience, met un point d'honneur sur le professionnalisme, l'efficacité, la convivialité, et la personnalisation des menus, avec la possibilité d'adapter les buffets et menus en versions spéciales (sans gluten, sans lactose, végétarien) pour satisfaire tous les invités. Le service à domicile est notamment apprécié pour sa discrétion et le fait que la cuisine est laissée propre et rangée après le départ du chef.