Buffet Raîche est un service traiteur personnalisé, une entreprise familiale de deuxième génération solidement établie dans la MRC des Sources en Estrie depuis plus de 50 ans. L'entreprise se distingue par sa cuisine entièrement faite maison, sans aucun apport de prêt-à-manger commercial. Elle propose des buffets personnalisés, chauds (à partir de 50 personnes) ou froids (à partir de 25 personnes), pour une grande variété d'événements, allant de petits groupes à de grands rassemblements de 2 500 convives. Le service est reconnu pour son agilité, sa flexibilité dans la création de menus sur mesure pour répondre aux thématiques et aux besoins particuliers des clients (famille, organisme, entreprise).
Sa particularité réside dans son héritage culinaire: de nombreuses recettes proviennent de l'époque d'antan de la cofondatrice, Annette Filteau-Raîche, et sont conservées ou améliorées par l'équipe actuelle. De plus, depuis 2007, Buffet Raîche assure la gestion de la concession au Club de golf Val-des-Sources, offrant ainsi un deuxième volet de service culinaire avec des événements variés comme des brunchs gastronomiques et des dégustations thématiques.