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Ce service traiteur, appelé Au Fou du Roi, propose une offre diversifiée incluant un service de traiteur classique, des boîtes à lunch et des plats cuisinés. Un élément distinctif de cette entreprise est son engagement envers de nouveaux menus saisonniers, suggérant une cuisine qui évolue régulièrement. De plus, l'entreprise gère sa propre logistique de livraison avec des jours et des plages horaires spécifiques selon la région (Montréal, Longueuil, Chambly, Granby, Estrie, Magog, et Sherbrooke).
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