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Le Manoir du Lac Sept-Îles propose un service traiteur ainsi qu'une Table d’Hôte réputée dans le Comté de Portneuf. La cuisine est axée sur l'utilisation des produits du terroir. L'originalité et la constance de la qualité sont garanties par le Chef Guillaume Bouquet, fort de sa formation acquise dans de grands restaurants français. Sa particularité réside dans cette alliance entre les saveurs locales du terroir québécois et l'expertise issue de la grande cuisine française.
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